Omelete de forno é uma ótima opção para um brunch ou uma refeição rápida. É fácil de fazer e pode ser enriquecido com vários ingredientes, desde legumes a frutos do mar.
O segredo para uma omelete de forno bem sucedido está no ovo perfeito, o que significa que não deve ficar muito tempo no forno ou ficará seco. Aqui está um guia passo-a-passo para ajudá-lo a criar a omelete de forno perfeita.
INGREDIENTES
- 6 ovos
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 tomate picado sem as sementes
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de seleta de legumes
- azeitona a gosto
- 100 g de mussarela
- 100 g de presunto
- salsinha e cebolinha a gosto
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- orégano a gosto
INSTRUÇÕES
- Em uma copo junte o leite com a farinha de trigo, mexa até dissolver e reserve.
- Em uma tigela coloque os ovos e, com o auxílio de um batedor, misture-os.
- Adicione a mistura do copo reservado e mexa.
- Acrescente a cebola picada, a seleta de legumes, as azeitonas, o tomate picado sem as sementes, a mussarela, o presunto, a salsinha e a cebolinha, o orégano, a pimenta-do-reino e o sal; misture.
- Em uma assadeira untada com manteiga e farinha despeje os ingredientes da tigela.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180° C por 30 minutos.
