Arroz doce é um prato típico da culinária portuguesa, composto por arroz, leite e açúcar. Geralmente, é aromatizado com canela e servido quente ou gelado.
A história do arroz doce é bastante antiga e remonta à época dos romanos, que já o consumiam. No entanto, foi na Idade Média que este prato ganhou maior popularidade, sobretudo na Península Ibérica.
O arroz doce chegou ao Brasil com os colonizadores portugueses no século XVI e, desde então, é um dos pratos mais apreciados pelos brasileiros.
Existem diversas variações do arroz doce, que podem levar frutas, coco ou chocolate. No entanto, a receita tradicional é bastante simples e pode ser facilmente preparada em casa.
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