Receita de arroz doce: um clássico brasileiro

O arroz doce é um dos doces mais populares do Brasil. É um prato simples e fácil de fazer, mas que é sempre uma delícia. Pode ser servido como sobremesa ou como café da manhã.

Neste artigo, vamos ensinar a receita clássica de arroz doce, com dicas para deixar o seu doce ainda mais cremoso e saboroso.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite condensado
• 1 pau de canela
• Casca de 1 limão
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Em uma panela, leve ao fogo a água, a manteiga, o pau de canela e a casca de limão.
2. Quando a manteiga derreter, adicione o arroz e misture bem.
3. Deixe cozinhar por 5 minutos, ou até que o arroz absorva toda a água.
4. Adicione o leite e o açúcar e misture bem.
5. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, ou até que o arroz esteja macio e o doce esteja cremoso.
6. Retire do fogo e adicione o leite condensado. Misture bem.
7. Sirva quente ou frio.

Dicas para deixar o arroz doce mais cremoso

• Use arroz de grano longo, como o agulhinha.
• Cozinhe o arroz em fogo baixo, para que não grude no fundo da panela.
• Mexa o doce de vez em quando, para evitar que ele grude.
• Adicione o leite condensado no final do cozimento, para que o doce não fique muito doce.

Conclusão

O arroz doce é um doce delicioso e fácil de fazer. Com essas dicas, você poderá preparar um arroz doce cremoso e saboroso para toda a família.