Receita de Doce De Leite De Colher, Faça hoje mesmo em casa

Doce de leite é um doce tradicional da América do Sul feito a partir do cozimento lento do leite e do açúcar até formar um molho espesso semelhante ao caramelo. É um ingrediente popular em sobremesas como pudim e cheesecake, e também pode ser comido por conta própria como uma barra ou colherada sobre frutas.

Acredita-se que as origens do doce de leite remontam aos primórdios da colonização portuguesa no Brasil. Pensa-se que a primeira receita era simplesmente uma mistura de leite e açúcar cozida em fogo baixo até engrossar.

Hoje em dia, existem muitas maneiras diferentes de fazer doce de leite, mas o princípio básico ainda é o mesmo – leite e açúcar são cozidos até ficarem espessos e cremosos. Algumas receitas também adicionam sabores como baunilha ou canela, enquanto outras usam uma combinação de leites diferentes, como leite integral e leite condensado.

O doce de leite é um doce incrivelmente versátil, podendo ser usado em todos os tipos de sobremesas. É frequentemente usado como recheio de bolos e doces, ou como cobertura para sorvetes e panquecas. Também pode ser comido sozinho, como uma barra ou direto da colher!

Receita de Doce De Leite De Colher

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Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

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INGREDIENTES

•  1 lata de leite condensado

INSTRUÇÕES

1-Comece tirando o rótulo da lata de leite condensado.

2-Coloque em uma panela de pressão, cubra com água e leve para o fogo médio por 45 minutos a partir do momento que a panela começar a apitar.

3-Espere a pressão sair totalmente da panela, tire a lata e espere esfriar

4-Se a lata cozinhar demais e o doce de leite não estiver cremoso do jeito que você quer fique tranquilo: é só colocar em uma tigela e bater bem com uma colher. Ele voltará a ficar cremoso!

5-Seu doce de leite de colher está pronto!