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Receita de ensopado de carne de panela

Receita de ensopado de carne de panela

Ensopado de carne de panela lenta saudável, carregado com legumes, carne super macia, e embalado com sabor incrível. Experimente esta comida clássica depois de um longo dia, essa receita de panela é a perfeição para o jantar em família!

Slow Cooker Beef Stew

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Serve: 4 Temp Prep: Tempo De Cozimento:
Infos nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura
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INGREDIENTES

  • Carne de panela
  • Legumes – batatas novas, cenouras, ervilhas, cebola e alho
  • Temperos – tomilho, orégano, páprica defumada, sementes de mostarda, folhas de louro, salsa fresca, sal e pimenta
  • Líquidos – caldo de carne bovina com baixo teor de sódio, suco vegetal (como V8), molho Worcestershire e pasta de tomate
  • Outros – azeite extravirgem para refogar a carne e a farinha (ou amido de milho) para engrossar o molho

INSTRUÇÕES

  1. Azeite de oliva quente em uma frigideira grande.
  2. Tempere a carne com sal e pimenta, adicione à frigideira e doure por toda parte.
  3. Coloque carne bovina, batatas, cenouras, cebola e alho em uma panela lenta untada de 6 litros.
  4. Misture os líquidos e os temperos até ficar bem combinado; despeje sobre a carne e legumes.
  5. Jogar nas folhas da baía e temperar com sal e pimenta.
  6. Cubra e cozinhe em fogo baixo até que a carne fique super macia e caindo aos pedaços ao toque.
  7. Durante os últimos 5 minutos, misture as ervilhas.
  8. Descarte as folhas da baía e o ramo de tomilho.
  9. Sirva imediatamente em tigelas, guarnecido com salsa e aproveite!

Peguei minha receita de guisado de carne clássica (<< a sério o melhor guisado de carne de todos os tempos !), ajustei vários ingredientes e nasceu esse ensopado de carne de panela . É tão delicioso!

Isso é dizer muito. Mas essa receita é ótima – os legumes são macios, mas não moles e o sabor está totalmente lá. Não é nada branda, como tantas receitas de fogão.

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