Receita de Maionese verde de leite

Receita de Maionese verde de leite

A maionese é um molho feito à base de ovos, óleo e vinagre. A receita original é francesa, mas o molho ganhou popularidade em todo o mundo e hoje é um ingrediente indispensável em diversas preparações culinárias. A maionese verde é uma variação do molho, que leva ervas frescas como o manjericão e a salsa.

O sabor da maionese verde é mais fresco e suave que o da maionese tradicional. Além disso, a cor verde do molho também deixa as preparações mais apetitosas. A maionese verde é perfeita para acompanhar carnes brancas e peixes grelhados, mas também pode ser usada como ingrediente em diversos pratos, como saladas e massas.

Nesta deliciosa receita de Maionese Verde de leite, você só precisa ter em mãos quatro ingredientes: leite, sal, cheiro-verde e óleo. Mas se quiser incrementar com algum tempero da sua preferência, fique à vontade.

Neste artigo, você vai aprender a fazer uma deliciosa maionese verde de leite. Além da receita tradicional, também ensinaremos algumas variações do molho, como a maionese verde com mostarda e a maionese verde light.

Receita de Maionese verde de leite

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Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
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Ingredientes

1/2 xícara de chá de leite
Sal a gosto
Cheiro-verde a gosto
1 xícara de chá de óleo

Preparo

  • Em um liquidificador, coloque o leite, o sal, o cheiro-verde e bata até ficar homogêneo.
  • Com o liquidificador ainda ligado, vá acrescentando o óleo aos poucos até obter a consistência desejada.