O Pão de queijo é um prato popular brasileiro feito de massa com queijo. A massa geralmente é feita de farinha de mandioca (polvilho), água, sal e manteiga e queijo. O pão de queijo é tradicionalmente servido como lanche ou acompanhamento.
Acredita-se que o pão de queijo tenha se originado no estado de Minas Gerais, no Brasil. O prato tornou-se popular em outras partes do Brasil, bem como em outros países, como os Estados Unidos, onde às vezes é conhecido como pão de queijo brasileiro.
INGREDIENTES
- – 1 xic. (chá) de queijo ralado (parmesão, muçarela, minas… qual preferir, pode até misturar vários); – 1 xíc. (chá) de polvilho azedo; – Creme de leite até dar ponto (vai usar menos de 1 caixinha de 200g).
INSTRUÇÕES
Misture o queijo e o polvilho e vá acrescentando creme de leite aos poucos. A massa precisa ficar úmida, bem macia, senão ele fica todo rachado no forno e fica duro depois de frio
