Receita de sanduíche vegetariano

by admin

Você já ficou preso por ideias de sanduíche vegano? Quando você não pode usar queijo ou manteiga, você pode pensar que suas opções são limitadas. É aqui que nossa compilação das melhores receitas de sanduíches vegetarianos pode ajudar!

Sanduíches fazem almoços fáceis, podem ser uma ótima comida de relaxamento e são um clássico. Ser vegano ou vegetariano não significa que eles têm que estar fora da mesa (literalmente!). Se você for criativo, você pode chegar a tantas ideias de sanduíche quanto os demais.

Receita de sanduíche vegetariano

Receita de sanduíche vegetariano

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Serve: 4 Temp Prep: Tempo De Cozimento:
Infos nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura
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INGREDIENTES

  • Pão ciabatta
  • 1 batata doce média, descascada e cortada em fatias de 1,2 cm
  • 1 colher de óleo de semente de uva
  • 1/4 cebola, ralada
  • 1 dente de alho pequeno, picado
  • 3/4 xícara de ketchup natural
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 1 colher de sopa de molho picante
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 1 colher de sopa de molho inglês

INSTRUÇÕES

  • Faça o molho: aqueça o óleo de semente de uva em uma panela pequena em fogo médio. Adicione a cebola ralada e o alho e refogue até ficar bem perfumado, cerca de 1 minuto. Adicione o ketchup, vinagre, molho picante, xarope de bordo e molho inglês à panela e mexa para combinar. Leve a mistura a uma fervura leve, mexendo aqui e ali. Cozinhe até que a mistura engrosse ligeiramente, cerca de 7-10 minutos. Retire do fogo e reserve (o molho restante dura uma semana na geladeira em um recipiente fechado e não reativo).
  • Forre uma assadeira com papel manteiga e reserve. Coloque os pedaços de tempeh e as batatas-doces fatiadas em uma panela média-grande. Cubra com água por cerca de uma polegada e cozinhe até que as batatas-doces estejam macias, cerca de 7-8 minutos. Retire cuidadosamente o tempeh e as batatas-doces para um prato. Seque com um pano de cozinha. Coloque o tempeh e a batata doce em uma assadeira forrada.
  • Aqueça a churrasqueira em temperatura média-alta ou coloque o forno para grelhar. Pincele o tempeh e a batata-doce com o molho barebecue. Coloque sob a grelha ou na churrasqueira. Vire e regue com molho a cada minuto ou mais, até que fique coberto ao seu gosto e haja um pouco de carvão do lado de fora.

 

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3 comments

Deanna julho 27, 2017 - 5:04 am

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