RECEITA DE ENROLADINHO DE QUEIJO E PRESUNTO

by George Doceiro
RECEITA DE ENROLADINHO DE QUEIJO E PRESUNTO

Enroladinho de queijo e presunto é um lanche tradicional e muito popular. Ele é feito com um rolinho de queijo e presunto enrolado.

O lanche é uma ótima opção para uma refeição rápida e é perfeito para levar para o trabalho ou para a escola. Ele também é uma ótima opção para uma refeição ligeira ou para um lanche da tarde.

Enroladinho de queijo e presunto é um lanche simples, mas muito saboroso. Ele é perfeito para aqueles que buscam uma refeição rápida e nutritiva.

RECEITA DE ENROLADINHO DE QUEIJO E PRESUNTO

RECEITA DE ENROLADINHO DE QUEIJO E PRESUNTO

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Serves: 50 Tempo Preparo:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
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INGREDIENTES

  • 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco 1 colher (chá) de açúcar 1 xícara de leite morno 1/2 xícara de óleo 3 ovos 4 xícaras de farinha de trigo sal a gosto 1 gema para pincelar RECHEIO cerca de 300 g de presunto 400 g de queijo mussarela ralado

INSTRUÇÕES

  1. Misture o fermento, açúcar, leite, ovos, óleo e farinha de trigo até formar uma massa homogênea e que solte das mãos.
  2. A massa deve ser trabalhada, sovada por cerca de 20 e 30 minutos, para que tenha um crescimento melhor.
  3. Coloque numa tigela fechada por filme plástico, em local aquecido e deixe descansar por 1 hora.
  4. Corte as fatias de presunto na metade e reserve.

MONTAGEM

  1. Passada 1 hora, divida a massa em quatro partes.
  2. Polvilhe um pouco de farinha em uma superfície lisa e limpa.
  3. Com a ajuda de um rolo de macarrão, abra um dos pedaços da massa até obter um retângulo.
  4. Corte pequenas tiras de massa e coloque a salsicha ou presunto com queijo no centro.
  5. Feche as pontas do enroladinho com presunto e queijo para que o queijo não escape.
  6. Coloque numa assadeira untada e enfarinhada e pincele com a gema.
  7. Leve em forno preaquecido, a 180°C e deixe assar até dourar.

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