Bem-vindo à nossa cozinha, onde transformamos ingredientes simples em obras-primas culinárias. Hoje, apresentamos a você a nossa receita exclusiva de Strogonoff de Carne, uma explosão de sabores que certamente conquistará o seu paladar. Com uma tradição que remonta a séculos, o Strogonoff de Carne é uma iguaria que combina a riqueza da carne com a suavidade do molho, resultando em uma experiência gastronômica única.
História do Strogonoff de Carne
Originário da Rússia, o Strogonoff de Carne ganhou fama mundial graças à sua combinação única de ingredientes. A história conta que a receita foi criada pela aristocracia russa no século XIX, sendo aprimorada ao longo do tempo até alcançar a perfeição que conhecemos hoje. De lá, essa deliciosa iguaria se espalhou pelo mundo, conquistando corações e paladares por gerações.
Receita Cartão
Receita de Strogonoff de Carne
Description
Hoje, apresentamos a você a nossa receita exclusiva de Strogonoff de Carne, uma explosão de sabores que certamente conquistará o seu paladar
Ingredientes do Strogonoff de carne
Para a carne
Para o molho
Preparo
Instruções Passo a Passo
1. Preparação da Carne
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a carne cortada em tiras finas e doure-a uniformemente.
- Acrescente a cebola e o alho, mexendo até que fiquem dourados.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Preparo do Molho
- Na mesma frigideira, adicione a manteiga e os cogumelos fatiados.
- Cozinhe até que os cogumelos estejam dourados.
- Polvilhe a farinha de trigo e mexa bem.
- Despeje o caldo de carne na frigideira, mexendo constantemente para evitar grumos.
- Adicione o creme de leite, a mostarda, o ketchup e o molho inglês. Misture até obter um molho cremoso e homogêneo.
3. Finalização
- Retorne a carne cozida à frigideira, envolvendo-a completamente no molho.
- Cozinhe por mais alguns minutos em fogo baixo, permitindo que os sabores se misturem.
- Ajuste o tempero conforme necessário.
