Salpicão de frango é uma receita culinária perfeita muito utilizada no natal.
A receita de salpicão de frango é uma opção deliciosa e versátil, pois pode ser servido como prato principal ou como aperitivo. Ele também é fácil de preparar e pode ser adaptado de acordo com os gostos pessoais de cada pessoa.
INGREDIENTES
- 1 quilo de filé de frango cozido com sal e desfiado
- 2 cenouras grandes
- 300 gramas de azeitona
- 1 pimentão vermelho
- 2 cebolas raladas
- 200 gramas de uva-passa preta
- Salsa a gosto
- Maçã verde a gosto
- Limão a gosto
- Azeite a gosto
- Maionese até dar ponto
- 300 gramas de batata palha
INSTRUÇÕES
- Cozinhe o frango com sal, desfie e reserve.
- Rale a cenoura no ralo grosso e leve ao fogo com água e sal só para ferver. Coe e reserve.
- Retire os caroços da azeitona. Corte o pimentão vermelho e a maçã verde em tiras finas. Rale a cebola.
- Em uma tigela, coloque frango desfiado, cenoura, azeitona, pimentão vermelho, cebola ralada, uva-passa, salsa e maçã verde.
- Em seguida, acrescente limão, azeite e maionese até dar o ponto. Misture.
- Leve à geladeira para gelar.
- Retire da geladeira e acrescente batata palha. Sirva em seguida.
