Cebolas caramelizadas são muito utilizadas em determinados tipo de comida como hamburgueres artesanais por exemplo, e são uma delícia concorda?
Então que tal aprender a fazer esta receita de cebola caramelizada? vamos la?
INGREDIENTES
- 2 cebolas
- 2 colheres de sopa de shoyu (molho de soja)
- 1 colher de chá de manteiga
- ½ colher de chá de açúcar mascavo
INSTRUÇÕES
1- Comece por descascar as cebolas e cortar em rodelas com cerca de 5 mm de espessura, ou seja, nem muito finas nem muito grossas.
2- Leve ao fogo uma frigideira com a manteiga e, quando derreter, coloque as rodelas de cebola sem sobrepor. Deixe no fogo baixo por uns 5-7 minutos ou até a cebola ficar transparente.
3- Após o passo anterior, acrescente o shoyu e o açúcar e mexa para misturar e separar os aros de cebola. Deixe no fogo baixo por mais 5 minutos.
4- Quando a cebola ficar bem macia e caramelada, pode desligar o fogo e servir. Desfrute desta receita de cebola agridoce para hambúrguer e confira também no final desta receita algumas dicas para melhorar o sabor dela.
