Receita de Maionese de leite temperada, deliciosa e fácil de fazer

Esta receita de maionese de leite temporada é perfeita, deliciosa e super fácil de fazer.

by George Doceiro
Receita de Maionese de leite temporada deliciosa e facil de fazer

Se você sempre teve vontade de fazer maionese em casa, mas fica preocupada com o consumo de ovos crus, temos uma receita perfeita para você! Essa maionese de leite temperada não leva ovos e fica muito próxima da tradicional. Além disso, você pode adicionar temperos a gosto para deixá-la ainda mais saborosa. Experimente!

Receita de Maionese de leite temporada deliciosa e facil de fazer

Receita de Maionese de leite temperada

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Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
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INGREDIENTES

  • 120 ml de leite integral gelado
  • 1 fio de óleo de girassol
  • 1 cabeça de alho
  • Azeite a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de 1/2 limão
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 1 colher de sopa de mostarda

INSTRUÇÕES

Em um recipiente, coloque o leite;

Enquanto bate com um mixer de mão, vá adicionando o óleo em ponto de fio até atingir uma massa bem consistente;

Sem acrescentar mais óleo, misture a maionese mais um pouco com o mixer e deixe na geladeira até gelar;

Tempere o alho com sal, azeite e pimenta, envolva em um papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 ºC até ficar bem macio. Depois descasque e amasse os dentes até formar um purê. Reserve;

Adicione o limão na maionese bem gelada e mexa vigorosamente. É importante a maionese estar muito gelada para não talhar com o limão;

Em seguida, acrescente o alho devidamente amassado, a salsinha, a cebolinha e a mostarda, mexa bem com o mixer;

Está pronta;

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