Nessa receita você vai desvendar o segredo para fazer uma batata frita crocante. Batata frita é sempre bem-vinda, seja para servir como petisco, acompanhamento para um hamburguer ou até mesmo para servir com arroz e bife acebolada. São inúmeras as opções para servir essa tão amada receita. Mas para servir uma batata frita crocante saborosa e sequinha você precisar seguir algumas dicas. Confira o modo de preparo e aproveite dessa batata frita crocante do canal pobre na cozinha.
Como fazer batata frita crocante
Para fazer uma deliciosa batata frita crocante você vai precisar de batatas, vinagre, amido de milho, sal, água e óleo para fritura. Descasque as batatas, corte-as em palitos e deixe de molho por alguns minutos. Escorra e seque as batatas. O segredo para torná-las crocantes e sequinhas é o amido de milho, que deve ser polvilhado sobre elas. Aqueça o óleo em uma panela e frite as batatas até ficarem douradas. Após fritar, escorra em papel toalha e tempere com sal. Sirva e desfrute das suas deliciosas batatas fritas crocantes!
Ingredientes da receita de batata frita crocante
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 3 batatas grandes
- 50ml de vinagre
- óleo para fritura (o quanto baste)
- água (o quanto baste)
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Comece cortando as batatas descascadas em formato de palitos.
- Coloque-as em uma vasilha com vinagre e água suficiente para cobri-las completamente. Deixe as batatas de molho por aproximadamente 10 minutos.
- Em seguida, seque-as cuidadosamente utilizando um guardanapo limpo ou papel toalha.
- Espalhe o amido de milho sobre as batatas, de forma que todas as batatas fiquem envolvidas pelo amido.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite as batatas até ficarem douradinhas.
- Após a fritura, disponha as batatas sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
- Tempere a gosto com sal. Sirva e aproveite a sua irresistível porção de batata frita!
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