Receita com Peito de Frango para Refeições Saudáveis – 5 Deliciosas Opções

Ao pensar em uma refeição saudável e saborosa, o peito de frango é uma escolha popular. Versátil e rico em proteínas magras, o peito de frango pode ser preparado de várias maneiras para satisfazer diferentes paladares. Neste artigo, apresentaremos 5 receitas incríveis de “receita com peito de frango” que vão desde pratos grelhados e assados até opções mais criativas e exóticas. Se você está em busca de inspiração para suas refeições, continue lendo para descobrir ideias deliciosas e saudáveis para cozinhar peito de frango.

Receita com Peito de Frango ao Limão e Ervas Frescas

Nada melhor do que começar com uma receita simples e cheia de sabor. O peito de frango ao limão e ervas frescas é uma opção leve e refrescante para uma refeição rápida. Aqui está como prepará-lo:

Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• Suco de 1 limão
• Ervas frescas a gosto (manjericão, salsa, alecrim)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e as ervas frescas.
2. Regue os peitos de frango com o suco de limão.
3. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
4. Grelhe os peitos de frango até que estejam cozidos por completo.
5. Sirva com uma salada de folhas verdes para uma refeição completa e saudável.

Receita com Peito de Frango Recheado com Espinafre e Queijo

Para uma refeição mais elaborada e cheia de sabor, experimente o peito de frango recheado com espinafre e queijo. Essa receita combina a suculência do frango com a cremosidade do queijo e a frescura do espinafre.

Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• 1 xícara de folhas de espinafre cozidas e picadas
• 1/2 xícara de queijo cottage
• 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Faça uma abertura nos peitos de frango, formando um bolso.
2. Misture o espinafre cozido, o queijo cottage e o queijo parmesão.
3. Tempere com sal e pimenta.
4. Recheie os peitos de frango com a mistura.
5. Grelhe ou asse os peitos de frango recheados até que estejam cozidos e o queijo derretido.
6. Sirva com legumes cozidos no vapor para uma refeição equilibrada.

Receita com Peito de Frango ao Curry

Se você é fã de sabores intensos e exóticos, o peito de frango ao curry é uma escolha perfeita. O curry adiciona uma explosão de aromas e temperos à carne de frango, criando uma combinação deliciosa.

Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• 2 colheres de sopa de pasta de curry (vermelho, amarelo ou verde)
• 1 lata de leite de coco
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• Coentro fresco picado para decorar

Modo de Preparo:

1. Aqueça uma panela com um pouco de óleo e refogue a cebola, o alho e o gengibre até dourar.
2. Adicione a pasta de curry e refogue por mais alguns minutos.
3. Acrescente os peitos de frango e cozinhe até que estejam dourados por fora.
4. Despeje o leite de coco na panela e deixe cozinhar em fogo baixo até que o frango esteja completamente cozido e o molho tenha engrossado.
5. Sirva o peito de frango ao curry com arroz basmati e polvilhe com coentro fresco.

Receita com Peito de Frango à Parmegiana

Quando se trata de comfort food, o peito de frango à parmegiana é uma opção clássica que nunca sai de moda. O frango é empanado, frito e coberto com molho de tomate e queijo derretido.

Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de farinha de rosca
• Óleo para fritar
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• Manjericão fresco para decorar

Modo de Preparo:

1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
2. Passe cada peito de frango na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca, nessa ordem.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os peitos de frango empanados até dourarem.
4. Escorra em papel absorvente.
5. Cubra os peitos de frango com molho de tomate e queijo muçarela.
6. Leve ao forno pré-aquecido até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
7. Decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.

Receita com Peito de Frango ao Molho de Laranja

O peito de frango ao molho de laranja é uma opção que combina doçura e acidez, criando um equilíbrio perfeito de sabores.

Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• Suco e raspas de 2 laranjas
• 1/4 de xícara de mel
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de vinagre de arroz
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
2. Em uma tigela, misture o suco de laranja, as raspas, o mel, o molho de soja, o vinagre de arroz e o gengibre ralado.
3. Coloque os peitos de frango em uma assadeira e despeje o molho por cima.
4. Asse em forno pré-aquecido até que o frango esteja cozido e o molho tenha reduzido e caramelizado.
5. Sirva com arroz branco e legumes cozidos.

Perguntas Frequentes sobre Receitas com Peito de Frango

Como armazenar peito de frango corretamente?

Para armazenar peito de frango de forma segura, coloque-o em um recipiente hermético ou embrulhe-o em filme plástico. Mantenha na geladeira por até 2 dias ou no congelador por até 6 meses.

Posso substituir o peito de frango por outra carne nas receitas?

Sim, você pode adaptar as receitas usando outras carnes, como peito de peru, carne de porco ou até mesmo cogumelos para opções vegetarianas.

Quais temperos combinam bem com peito de frango?

Além dos temperos mencionados nas receitas, você pode experimentar alecrim, tomilho, páprica, alho em pó e cúrcuma para adicionar sabores variados ao peito de frango.

O que posso servir junto com o peito de frango?

O peito de frango combina bem com saladas, legumes cozidos, arroz, quinoa ou massas integrais, criando uma refeição balanceada e nutritiva.

Qual é a melhor forma de cozinhar o peito de frango para manter a suculência?

Grelhar, assar ou cozinhar na frigideira são métodos ideais para manter a suculência do peito de frango. Certifique-se de não cozinhar em fogo muito alto para evitar que a carne resseque.

Posso marinar o peito de frango por muito tempo?

É recomendado marinar o peito de frango por no máximo 24 horas, já que o ácido presente nas marinadas pode começar a alterar a textura da carne.

Conclusão

Seja para uma refeição rápida e saudável ou para um jantar mais elaborado, o peito de frango oferece infinitas possibilidades na cozinha. Com as receitas mencionadas neste artigo, você pode explorar sabores e preparações diferentes, garantindo refeições deliciosas e nutritivas. Lembre-se de adaptar as receitas conforme suas preferências e experimentar novas combinações de temperos e ingredientes. Agora é hora de se aventurar na cozinha e criar pratos incríveis com peito de frango!