Receita de sopa detox de legumes

by George Doceiro
Receita de sopa detox de legumes scaled

Hoje vamos te ensinar uma receita de sopa detox de legumes.

Uma receita fácil, gostosa e prática para você comer no dia-a-dia.

Receita de sopa detox de legumes scaled

Receita de sopa detox de legumes

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Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
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INGREDIENTES

  • Vamos precisar para nossa receita de:
  • 200 gramas de batata-doce cortada em lascas
  • 200 gramas de couve-flor
  • 900 ml de água
  • 1 fio de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 pitada de cúrcuma
  • 1 pitada de gengibre em pó
  • 1 pitada de sal rosa
  • 1 cenoura picada
  • 80 gramas de couve manteiga cortados à juliana
  • 80 gramas de espinafre cortados à juliana
  • 80 gramas de tomates picados (sem semente)
  • 1 colher de chá de sementes de chia

INSTRUÇÕES

1- Em uma panela, coloque as batatas, a couve-flor, a água e cozinhe até ficarem macios; 2- Transfira para o liquidificador e bata até ficar homogêneo. Reserve; 3- Em uma panela, esquente um fio de azeite e refogue a cebola e o alho; 4- Adicione a cúrcuma, o gengibre, o sal e refogue mais um pouco; 5- Acrescente a cenoura, a couve manteiga, o espinafre e deixe refogar; 6- Despeje o caldo do liquidificador, misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos; 7- Junte o tomate picado, misture e polvilhe a chia por cima;  

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