Você sabia que a beterraba é um dos vegetais mais nutritivos e versáteis que existem? Além de ser fonte de ferro, potássio, magnésio e vitamina C, a beterraba também funciona como um corante natural, dando um toque de cor e sabor aos seus pratos. Neste post, vamos mostrar como você pode usar a beterraba para fazer sobremesas deliciosas e saudáveis, perfeitas para o inverno. Confira!
Halwa de beterraba
A halwa é uma sobremesa típica da Índia, feita com leite, açúcar, ghee, cardamomo e frutas secas. Você pode usar a beterraba ralada para dar um sabor e uma cor especial à sua halwa, além de aumentar o valor nutricional. Essa é uma sobremesa quente, doce e reconfortante, ideal para os dias frios.
Bolo de chocolate e beterraba
Quem não gosta de um bolo de chocolate fofinho e úmido? Agora imagine se ele tiver também um toque de beterraba, que além de deixá-lo mais saudável, vai realçar o sabor do chocolate. Para fazer esse bolo, você vai precisar de farinha, açúcar, ovos, manteiga, chocolate em pó, fermento, beterraba em pó ou suco e cobertura de sua preferência.
Ladoo de coco e beterraba
O ladoo é outro doce indiano, feito com coco ralado, açúcar, semolina e cardamomo. Você pode adicionar a beterraba ralada à mistura para dar uma cor rosa e um sabor adocicado. Depois é só enrolar em bolinhas e decorar com mais coco ralado. Esses ladoos são fáceis de fazer e ótimos para servir como lanche ou sobremesa.
Hummus de sobremesa de morango e beterraba
O hummus é uma pasta de grão-de-bico temperada com limão, alho, tahine e sal, muito consumida no Oriente Médio. Mas você sabia que é possível fazer uma versão doce de hummus, usando morango e beterraba? Essa é uma sobremesa diferente e saudável, que você pode comer com pão, frutas, biscoitos ou torradas.
Kalakand de beterraba
O kalakand é um doce de leite condensado e queijo cottage, típico da Índia. Você pode fazer uma versão com beterraba, usando o purê do vegetal, leite, queijo cottage, ghee, cardamomo, açúcar e frutas secas. O resultado é um doce cremoso, saboroso e nutritivo, que vai surpreender o seu paladar.
Essas são algumas das receitas de sobremesas que você pode fazer com beterraba, aproveitando os benefícios desse vegetal para a sua saúde. A beterraba ajuda a prevenir a anemia, a regular a pressão arterial, a fortalecer o sistema imunológico e a melhorar a digestão. Além disso, ela tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e anticancerígenas. Por isso, não deixe de incluir a beterraba na sua alimentação, especialmente no inverno, quando ela está mais fresca e saborosa. Experimente essas receitas e compartilhe conosco a sua opinião!
PERGUNTAS FREQUENTES
1. Quais são as receitas de sobremesas com beterraba mencionadas no post? As receitas mencionadas no post são: Halwa de beterraba, Bolo de chocolate e beterraba, Ladoo de coco e beterraba, Hummus de sobremesa de morango e beterraba e Kalakand de beterraba.
2. Quais são os benefícios da beterraba para a saúde? A beterraba é uma fonte de ferro, potássio, magnésio e vitamina C. Ela ajuda a prevenir a anemia, a regular a pressão arterial, a fortalecer o sistema imunológico e a melhorar a digestão. Além disso, ela tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e anticancerígenas.
3. O que é Halwa de beterraba? A halwa é uma sobremesa típica da Índia, feita com leite, açúcar, ghee, cardamomo e frutas secas. A versão com beterraba usa o vegetal ralado para dar um sabor e uma cor especial à sobremesa.
4. Como é feito o Bolo de chocolate e beterraba? Para fazer esse bolo, você vai precisar de farinha, açúcar, ovos, manteiga, chocolate em pó, fermento, beterraba em pó ou suco e cobertura de sua preferência.
5. O que é Ladoo de coco e beterraba? O ladoo é um doce indiano, feito com coco ralado, açúcar, semolina e cardamomo. A versão com beterraba adiciona o vegetal ralado à mistura para dar uma cor rosa e um sabor adocicado.
6. O que é Hummus de sobremesa de morango e beterraba? É uma versão doce de hummus, uma pasta de grão-de-bico temperada com limão, alho, tahine e sal. A versão doce usa morango e beterraba.
7. O que é Kalakand de beterraba? O kalakand é um doce de leite condensado e queijo cottage, típico da Índia. A versão com beterraba usa o purê do vegetal, leite, queijo cottage, ghee, cardamomo, açúcar e frutas secas.
8. Quando é a melhor época para consumir beterraba? A melhor época para consumir beterraba é no inverno, quando ela está mais fresca e saborosa.
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