O bolo de cenoura é um clássico da culinária brasileira. É um bolo fofinho, saboroso e nutritivo, pois a cenoura é uma excelente fonte de fibras e vitaminas.
Recentemente, a airfryer vem se tornando um eletrodoméstico cada vez mais popular. Ela é uma fritadeira elétrica que utiliza o ar quente para cozinhar os alimentos, o que permite preparar receitas de forma mais saudável e prática.
Neste post, vamos ensinar como fazer um bolo de cenoura na airfryer. A receita é fácil e rápida de fazer, e o resultado é um bolo delicioso e fofinho.
Ingredientes Bolo de cenoura na airfryer:
- 3 ovos
- 2 cenouras médias (cerca de 200 g)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo Bolo de cenoura na airfryer:
- Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Lave e rale as cenouras.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo.
- Adicione o óleo e a cenoura ralada e misture bem.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Adicione os ingredientes secos aos ingredientes líquidos e misture delicadamente até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada.
- Leve a airfryer por 30 minutos ou até que o bolo esteja assado.
- Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado.
- Retire o bolo da airfryer e deixe esfriar antes de servir.
Dicas:
- Para um bolo ainda mais fofinho, bata os ovos com o açúcar por mais tempo, até que a mistura fique bem clara e fofa.
- Se desejar, adicione 1 pitada de canela ou cravo-da-índia à massa do bolo.
- Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara (chá) de leite ou de suco de laranja à massa.
FAQ:
Quais são os benefícios do bolo de cenoura?
O bolo de cenoura é uma opção saudável de sobremesa, pois a cenoura é uma excelente fonte de fibras e vitaminas. As fibras ajudam a melhorar o funcionamento do intestino, enquanto as vitaminas são importantes para a saúde geral do organismo.
A cenoura pode ser substituída por outro ingrediente?
Sim, a cenoura pode ser substituída por outro ingrediente, como a batata-doce, a beterraba ou o abacaxi. No entanto, é importante lembrar que o sabor e a textura do bolo podem ser alterados.
Como guardar o bolo de cenoura?
O bolo de cenoura pode ser guardado em temperatura ambiente por até 2 dias. Se desejar, pode ser congelado por até 3 meses.
Como servir o bolo de cenoura?
O bolo de cenoura pode ser servido puro ou acompanhado de cobertura, como brigadeiro, glacê ou chantilly. Também pode ser usado para fazer bolos gelados ou bolos no pote.
Espero que você goste desta receita!
