O arroz doce é um dos doces mais populares do Brasil. É um prato simples e fácil de fazer, mas que é sempre uma delícia. Pode ser servido como sobremesa ou como café da manhã.
Neste artigo, vamos ensinar a receita clássica de arroz doce, com dicas para deixar o seu doce ainda mais cremoso e saboroso.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de leite condensado
- 1 pau de canela
- Casca de 1 limão
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma panela, leve ao fogo a água, a manteiga, o pau de canela e a casca de limão.
- Quando a manteiga derreter, adicione o arroz e misture bem.
- Deixe cozinhar por 5 minutos, ou até que o arroz absorva toda a água.
- Adicione o leite e o açúcar e misture bem.
- Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, ou até que o arroz esteja macio e o doce esteja cremoso.
- Retire do fogo e adicione o leite condensado. Misture bem.
- Sirva quente ou frio.
Dicas para deixar o arroz doce mais cremoso
- Use arroz de grano longo, como o agulhinha.
- Cozinhe o arroz em fogo baixo, para que não grude no fundo da panela.
- Mexa o doce de vez em quando, para evitar que ele grude.
- Adicione o leite condensado no final do cozimento, para que o doce não fique muito doce.
Conclusão
O arroz doce é um doce delicioso e fácil de fazer. Com essas dicas, você poderá preparar um arroz doce cremoso e saboroso para toda a família.
