O pavê de chocolate é uma das sobremesas mais tradicionais da confeitaria.
E hoje vou te ensinar nessa versão da receita de pavê de chocolate fácil e super saborosa que vai agradar a família toda em qualquer ocasião
INGREDIENTES
- Vamos precisar dos seguinte ingredientes:
- 1 pacote de bolacha maisena
- 1/2 copo de leite
- 1 colher (sobremesa) da chocolate em pó
- CREME BRANCO
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca (use a medida da lata de leite condensado)
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 2 gemas
- CREME DE CHOCOLATE
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca (a medida da lata de leite condensado)
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 2 gemas
- 4 colheres de chocolate em pó
- COBERTURA
- 4 claras
- 4 colheres de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
INSTRUÇÕES
Agora podemos dar inicio ao preparo:
- Em uma tigela, misture o leite e o chocolate em pó até que esteja completamente dissolvido.
- Molhe as bolachas no leite e reserve.
CREME BRANCO
- Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio e misture até obter uma consistência grossa e cremosa.
CREME DE CHOCOLATE
- Repita o processo feito no creme branco.
PARA A COBERTURA
- Bata as claras em neve com o açúcar até obter um creme consistente, adicione o creme de leite e misture delicadamente.
MONTAGEM
- Em um refratário grande, despeje o creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate, bolachas e claras em neve.
- Repita o processo até preencher todo o refratário e leve à geladeira por 40 minutos.
