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Receita de Mousse Clássica de Chocolate para o natal

Por: Receitas Para 2

Sublinhado rabiscado

e para saborear neste natal, ou em qualquer ocasião, vamos te ensinar uma receita de mousse clássica de chocolate, absurdamente deliciosa.

Sublinhado rabiscado

INGREDIENTES

6 unidades de gema de ovo 12 colheres (sopa) de açúcar (144 gr)

Sublinhado rabiscado

INGREDIENTES

400 gr de chocolate meio amargo fracionado (cobertura) 250 ml de creme de leite fresco

Sublinhado rabiscado

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de conhaque (24 ml) 6 unidades de clara de ovo batidas em neve

Sublinhado rabiscado

PREPARO

– 1. Bata na batedeira as gemas com metade do açúcar, até formar uma gemada clara.

Sublinhado rabiscado

PREPARO

– 2. Pique a cobertura de chocolate meio amargo e leve ao banho-maria, junto com o creme de leite, misturando com uma espátula até obter um creme uniforme.